終了
わが家に洋食を広めた『食道楽』の世界
増補註釈『食道楽』 春の巻 表紙明治36年（1903）
口絵「大隈伯爵家温室内の食卓」
増補註釈『食道楽』 冬の巻 明治37年（1904）
自宅で調理をおこなう弦斎夫人『婦人世界』5巻第12号 明治41年（1908）
【活躍する調理器具たち】西洋料理用器具一覧 婦人画報増刊『食道楽図解』 明治39年（1906）
【活躍する調理器具たち】コロンビア二口七輪 明治35年(1902)頃
本展では、明治30年代に家庭料理の指南書となった大ベストセラー小説『食道楽』の世界を紹介します。嫁入り道具には必須、とまでいわれた同書は、日本の食文化が生み出した「洋食」を、家庭に広めた先導役も果たしました。出版120周年を迎えた今もなお魅惑的な、明治の食の世界を探訪します。
Event Information
- 展覧会名
- わが家に洋食を広めた『食道楽』の世界
- 開催期間
- 2023年10月7日~12月24日 終了しました
- 開館時間
- 10:00～17:00
- 休館日
-
月曜日 ※ただし、10月9日は開館、 10月10日は休館
- 入館料
無料
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