パネル展「形物御菓子見本帖」と四季の植物意匠

菓子見本帳（帖）とは、菓子のデザイン帳のことです。お客様が注文をするための商品カタログのような役割を果たしていました。「形物御菓子見本帖」は、大正7年(1918)、14代店主・黒川光景の時代にまとめられたものです。形物（型物）とは、木型を使って打ち出す、押物製や羊羹製の菓子をいいます。

本展では、虎屋所蔵の菓子見本帳のうち、「形物御菓子見本帖(かたものおかしみほんちょう)」に描かれた菓子27点の画像をパネルとして展示します。